मधुमेह रोगियों के लिए चावल का विकल्प क्या है?

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मधुमेह रोगियों के लिए उचित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। जब चावल की बात आती है, तो चयन ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), पोषण सामग्री और चावल स्वास्थ्य को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए समग्र संतुलित आहार में कैसे फिट बैठता है, इस पर आधारित होना चाहिए। जाहिर है कम जीआई, कम चीनी सामग्री वाला भोजन चुनना उनके लिए रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए जटिलता के जोखिम को कम करने के प्रभावी तरीकों में से एक है।

यहां चावल के कुछ विकल्प दिए गए हैं जो मधुमेह आहार के लिए उपयुक्त हैं।

 

 

जैसा कि ऊपर बताया गया है, शिराताकी चावलअपने लगभग शून्य कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी के लिए यह शीर्ष विकल्प है, जो इसे एक आदर्श कम-जीआई विकल्प बनाता है। शिराताकी चावल कोनजैक रतालू से बनाया गया था, जिसे के रूप में भी जाना जाता हैचमत्कारी चावलया कोनजैक चावल

 

भूरा चावल, लाल चावल, काला चावल और जंगली चावलअपने कम जीआई मान और समृद्ध फाइबर सामग्री के कारण बेहतर होते हैं, जो चीनी के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। जबकि सफेद चावल में उच्च जीआई होता है और रक्त शर्करा के स्तर पर इसके तीव्र प्रभाव के कारण इसे सीमित किया जाना चाहिए।

         

 

मधुमेह रोगियों के लिए,कोनजैक चावलअन्य चावलों की तुलना में सबसे कम जीआई सामग्री वाला यह चावल आदर्श विकल्पों में से एक है।

 

 

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जैविक शिराताकी चावल

ओट फाइबर के साथ शिराताकी चावल

कोनजैक सूखा चावल